En su taller se diseñan y elaboran joyas artesanales realizadas íntegramente en Mallorca. Trabaja principalmente con metales nobles -plata y or- piedras naturales, con una estética limpia, contemporánea y funcional. Además de las colecciones propias, Javier Vallori realiza prendas personalizadas por encargo, con un diseño adaptado a las necesidades y gustos del cliente.